Gastronomija jug Južnog Tirola
Odmor užitka uz južnotirolske specijalitete
Bretteljause od seljačke slanine, sivi sir, kaminski začini i domaći kruh Schüttelbrot ili kisela juha, krumpir u ljusci i Gröstel i uz to čaša južnotirolskog kvalitetnog vina - ovi južnotirolski specijaliteti su sa sigurnošću osnovni dodaci za vaš odmor u Južnom Tirolu sa užitkom. Prije svega regija za odmor juga Južnog Tirola pod blagim je utjecajima talijanske kuhinje sa njihovim šarenim jelima od tjestenine i rižota. Uživajte u osvježavajući promjenjivoj kombinaciji tipično južnotirolskih specijaliteta i mediteraniskih poslastica na Vašem odmoru u donjem i srednjem Etschtalu. Kreativni kuhari u Vašem južnotirolskom hotelu pozivaju Vas tijekom cijele godine na kulinarske visinske letove, pri čemu ćete uživati u društvenoj atmosferi u nekom tradicijom bogatom ugostiteljskom objektu, primjerice na južnotirolskoj Vinskoj cesti i radovati se već na sljedeći odmor u Južnom Tirolu sa užitkom...
Ukusan izlet na južnotirolsku Vinsku cestu
Južnotirolsko vino zaslužuje posebno u vinogorju juga Južnog Tirola svoje vlastito poglavlje. Nitko, tko ovdje dolazi na odmor, ne bi trebao propustiti probati plemeniti sok loze - pa makar bar malo. Vino Vas čini društvenima, to ovdje seljaci točno znaju i nisu uzalud radost i opuštenost u ovoj regiji zemlje već postali izrekom. Opsežna paleta sorti crnog i bijelog vina nudi nešto za svaki ukus odgovarajući bouquet. I dok je vinsko mjesto Tramin na južnotirolskoj Vinskoj cesti domovina poznatog bijelog Gewürztraminera, ukrašeno selo Kaltern je crnom vinu Kalterersee dalo ime po sebi. Ova kvalitetna vina, koja ime područja iz kojih potječu čine poznatim diljem svijeta su čitav ponos vinara, koji su ovu umjetnost učili od svojih očeva i djedova. Južnotirolska Vinska cesta - od Kurtiniga, Margreida i Kurtatscha, preko Kalterna i Eppana gore do Andriana i Terlana u središnjem Etschtalu - najviše profitira od iznimno povoljnih klimatskih uvjeta i zaštićenog položaja, koje ih čine jednim od najpopularnijih i istovremeno najstarijih vinogorja Europe. Još uvijek niste raspoloženi za odmor na južnotirolskoj Vinskoj cesti?
