Dani za one koji znaju uživati u Ultenu
Specijaliteti na odmoru u Ultentalu
Odmor u Južnom Tirolu je teško zamisliv bez kulinarskih Schmankerlna. Isto tako je nemoguće odreći se gastronomskih vrhunaca na odmoru u Ultentalu: Sauerkrautkrapfen, gulaš od divljači, juha Schwarzwurzelsuppe sa komadićima paprenjaka, njoki od krumpira, buhtle (pecivo sa nadjevom marmelade od marelice), tjestenina Grantennudeln (radi se od brašna, kvasca, marmelade od brusnice i kreme od vanilije), kolači od marelica i plavih šljiva, Kaiserschmarren, Herrngröstl i juha Gerstensuppe. Osim toga na odmoru u Ultentalu biste trebali probati tradicionalni kruh "Pindl" - kruh od punog zrna sa kimom, koromačem i pšeničnim klicama, katkada također sa anisom i sjemenkama suncokreta. Druge tipične vrste kruha su "Paarl", zobeni kruh ili ultenski pastirski kruh (također Spitzenloabn).
Hoteli u Ultenu - prijedlog za sladokusce
Osim mnogih tradicijom bogatih ugostiteljskih objekata, restorani i hoteli u Ultenu također nude tijekom cijele godine ukusna tradicionalna jela i južnotirolske specijalitete. Poseban highlight, koji na Vašem odmoru u Južnom Tirolu ne biste trebali propustiti predstavljaju različiti tjedni specijaliteta u Ultentalu. U to spadaju "Ultenski tjedni janjetine", popularna gastronomska manifestacija, na kojoj ultenski ugostiteljski objekti nude domaće janjeće meso u različitim ukusnim kreacijama. Osim toga uz ultensku ovcu se prodaju brojni proizvodi. Daljnji datum u Vašem terminskom kalendaru za odmor u Južnom Tirolu su tjedni maslačka u Ultenu i na Nonsbergu. Od kraja travnja do svibnja su kuhari hotela u Ultenu inspirirani finim maslačkom za puna fantazije i zdrava jela. Poseban doživljaj za svako nepce sladokusca!
